80 g mąki pszennej to około 8 płaskich łyżek stołowych. Przyjmuje się, że jedna płaska łyżka mieści około 10 g mąki.
Jak odmierzyć mąkę łyżką?
Nabierz mąkę luźno, bez dociskania, a nadmiar wyrównaj krawędzią noża. Czubata łyżka może ważyć około 15–20 g, więc osiem takich łyżek dałoby znacznie więcej niż 80 g. Na wynik wpływa też rodzaj mąki, ponieważ mąka żytnia, orkiszowa czy ryżowa może mieć inną gęstość niż pszenna.
Podczas odmierzania zwróć uwagę na te czynniki:
- Płaska łyżka – około 10 g mąki pszennej.
- Czubata łyżka – zwykle około 15–20 g, zależnie od wysokości kopczyka.
- Luźno nabierana mąka – daje bardziej powtarzalny wynik niż produkt ubity w łyżce.
- Rodzaj mąki – może nieznacznie zmienić przelicznik.
Przelicznik mąki pszennej
Poniższa tabela zakłada, że jedna płaska łyżka mąki pszennej waży około 10 g:
| Waga | Liczba płaskich łyżek |
|---|---|
| 10 g | 1 łyżka |
| 40 g | 4 łyżki |
| 80 g | 8 łyżek |
| 160 g | 16 łyżek |
