200 g mąki – ile to ml? Przelicznik kuchenny

200 g mąki pszennej to około 1 i 1/3 szklanki o pojemności 250 ml. Objętościowo odpowiada to mniej więcej 333 ml, ale gramów nie można przeliczać na mililitry w stosunku 1:1, ponieważ mąka jest lekka i napowietrzona.

Przelicznik 200 g mąki

Przy założeniu, że jedna nieubita szklanka mąki pszennej waży około 150 g, 200 g można odmierzyć następująco:

Wynik może się nieco różnić zależnie od rodzaju mąki oraz sposobu jej nabierania. Szklanka mąki ubitej lub mocno osadzonej pomieści więcej gramów niż szklanka mąki luźno nasypanej.

Jak odmierzyć mąkę bez wagi?

Aby uzyskać ilość możliwie zbliżoną do 200 g, zastosuj te zasady:

• Nie ubijaj mąki w szklance i nie stukaj nią o blat.
• Nabieraj mąkę łyżką do szklanki, zamiast zanurzać szklankę bezpośrednio w opakowaniu.
• Wyrównaj wierzch nożem, zsuwając nadmiar mąki z krawędzi szklanki.

Odmierzanie szklanką jest przybliżone. Przy wypiekach, w których proporcje mają duże znaczenie, najdokładniejszy pozostaje pomiar na wadze kuchennej.